Woet Gluten

Details Producte

Product Besjrieving

Wheat gluten is ‘n natuurlik graaneiwit dat weurt abstrak vaan tarwe, mèt ‘n versjijning vaan liech geel poeder. ‘t Is samengesteld oet versjèllende aminozure. De eigesjappe zien oonder andere sterke hydroscopiteit, viscoelasticiteit, versmetbaarheid, filmvormbaarheid, adhesie thermosetende eigesjap en liposuctie-emulking.
Vitale tarwe gluten weurt gesjeie en geëxtraheerd vaan hoege- kwaliteit tarwe door drei{1}apase sjeiingstechnologie. ‘t Kin were gebruuk in ‘n groete versjeieheid aon touwpassinge, boe-oonder bakkerijprodukte; broodinge, beslag, coating & smake; ontbijtgraan; kaas analoge & pizza; vleis, vès, pluimvee & euverlevende producte op basis vaan producte; freze en blomversteviging; voedings snacks; persoonleke zorg; farmaceutische industrie; veujsel vaan hoesdiere; biesvoedsel; aquacultuur voer en nog veul meer.

Artiekel	Wêrt
Plaots vaan Origine	Sjina
Tiepe	Emulsificaties, Vlaimende agente, Voedingsbevordering, stabilisators
Versjiening	Liech gele
Proteïne (droge basis, Nx 6,25, %)	Min 82
Vochtigheid (%)	Max 8,0
Vit (%)	mei 1,0
Ash (druge basis, 5%)	mei 1,0
Water-absorptie Rate (%)	Mien 160
Deiltice groete (80 mesh, %))	Min 95
Totale plaattèlling	Max 20000 cfo/g
E.coli	Negatief
Salmonella	Negatief

Applicatie

1. Backey Producte
2. Breading, Batten, Coating & Vlaoverne
3. Ontbijt Creëals
4. Dure Analoge & Pizza
5. Vleis, Vès, Poultry & Sirimie- gebaseerde Producte
6. Milling- en flour-formatie
7. Voedingssnacks
8. Persoonlijke zorg
9. Farmaceutische Industrie